Sorbetto alla pesca e lamponi

5 July, 2019
Con questo caldo la frutta matura veramente troppo veloce, quando è molto matura la utilizzo per gli smoothie di Annika o, come in questo caso, per un gelato/sorbetto. Come già spiegato, quando si fa un frullato da trasformare in gelato, la presenza della banana lo rende cremoso, nel caso si utilizzasse una piccolissima parte di questo frutto ( più o meno 1/3 del quantitativo totale della frutta) si ottiene un sorbetto. In questo post vi spiego come realizzare gelati e sorbetti cremosi. Esattam...
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