Risultati ricerca: ‘albumi’

Pan di semi & frittata (di albumi)

12 May, 2015
  Svegliarsi nelle primissime ore del mattino porta con se tutta una serie di esperienze sensoriali che difficilmente chi si alza alle 7 può avere. Alle 4.30 del mattino l'aria è tiepida ed impregnata dal profumo dei tigli e dei gelsomini del vicino parco, il silenzio è rotto solo dagli echi che gli uccellini si rimandano da una chioma all'altra degli alberi e la luce si fa via via più chiara man mano che passano i minuti e, come ogni primavera, il richiamo del parco con le sue stradine r...
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Torta alle mandorle ed albumi (senza lievito)

10 February, 2014
Una tazza bollente di tisana tra le mani e la pioggia che batte sui vetri.Il ticchettio della tastiera fa da contrappunto a quello della pioggia, in casa solo il silenzio interrotto dal ronzio del computer sul quale sto scrivendo e, di tanto in tanto, il cinguettio del mio pettirosso accucciato sul balcone ( si proprio lui, il pettirosso, anche quest'anno è ritornato a rifugiarsi sopra il vaso del gelsomino e a tuffarsi nel piattino di semi sparpagliando tutto quanto per il balcone ^^).Sembra infinito qu...
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Lemon curd di soli albumi e ciambellone variegato al caramello

17 January, 2013
Gioia.Solo questo in questi gelidi giorni, gioia nel sentirmi chiamare tutte le mattine dal pettirosso che ha preso l'abitudine di venire sul davanzale della mia cucina; raccogliere le briciole quando affetto il pane o il plumcake della colazione e poi metterle sul balcone è diventata la mia quotidiana abitudine da quando l'ho visto arrivare per la prima volta qualche settimana fa. Sapete... il pettirosso è un simbolo, un segno per me... quando ero piccola, e tutt'ora lo ricordo come fosse ieri, mi...
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I biscotti di Natale: Zimtsterne

17 December, 2019
Io ed Andrea abbiamo sempre viaggiato, sia in estate che nel periodo invernale,  a Dicembre ci siamo sempre concentrati nei paesi tedeschi proprio per via delle sue origini. I mercatini di Natale in Germania e Austria sono meravigliosi, non tanto per i prodotti in vendita quanto per l'atmosfera che questi paesi hanno innata in loro, sarà il freddo pungente o la neve che sempre ci ha accolti, le luci o il calore delle persone, fatto sta che porto proprio nel cuore questi ricordi. Lo scorso Dicembr...
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OVERNIGHT OATMEAL _ per chi è sempre di corsa _ #chiharubatolecrostatehealthy

6 January, 2015
I gesti che compio appena sveglia sono automatici, di solito (quando mi va bene) apro gli occhi alle 5 spaccate e senza svegliare Andrea cerco di  recuperare a tentoni una felpa dalla poltroncina accanto al letto per poi raggiungere il soggiorno cercando di oltrepassare incolume il corridoio buissimo e possibilmente senza prendere in faccia lo stipite della porta... Una volta chiusa alle mie spalle la porta bianca che mi separa dalla zona notte posso finalmente accendere una luce, entrare in cucina e met...
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Frolle di Natale… seconda puntata: Palla di neve

21 December, 2014
  Da bambina avevo una palla di neve, una sfera tonda che racchiudeva un piccolo mondo, minuscole casine che con la mia mente visitavo ogni sera ... bastava scuoterla un poco e poi mi sedevo sulla panca di legno vicino alla minuscola finestra ad osservare la neve che pian piano scendeva da quel cielo di vetro. Amo lavorare in piccolo, a 15 anni ho costruito la mia prima nave in bottiglia e ricordo le sere fino a tarda notte passate a scolpire il minuscolo scafo in balsa, forare gli stecchin...
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Frolle di Natale… Prima puntata: gli addobbi

19 December, 2014
Adoro viaggiare in treno. Da sempre rimango incantata osservando la Stazione Centrale di Milano in lontananza e vederla sempre più grande e maestosa man mano che il treno vi si avvicina, scendere dal treno e guardarmi attorno, avere l'impressione di essere immersi nella Stazione di Saint-Lazare di Monet... sentire l'aria vibrare dei fischi del treno, il pavimento vibrare... la lancetta degli orologi in stile liberty scandire il tempo e le persone correre, salutarsi, incontrarsi... abbracciarsi. Ho se...
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