Risultati ricerca: ‘porridge’

Porridge di verdure

16 January, 2018
Il porridge "salato" è il mio comfort food per eccellenza, si cuoce in un lampo (se utilizzate fiocchi di riso avrete quasi un risotto in meno di 10 minuti) e trovate parecchi cereali sottoforma di fiocchi, dal riso al grano saraceno, quinoa ecc, perciò le varianti sono parecchie. Realizzarlo è molto semplice, basta avere del brodo ( nel mio caso vegetale) e qualche verdurina tagliata sottile sottile proprio perchè la cottura è rapida e tagli più grossi rischierebbero di rimanere crudi. La c...
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Porridge (ricetta base)

3 March, 2014
Sono giornate strane quelle appena passate, giornate in cui tutto ad un tratto hai il terrore di perdere chi ti sta accanto, momenti in cui le lacrime si fondono con la pioggia che cade incessantemente dal cielo e vedi poco a poco la luce delle persone affievolirsi sempre più... e tu sei lì, impotente ...E le parole, quelle scorrono a fiumi ma sai che non bastano... nè quelle dette con il cuore e nemmeno quelle scritte di getto in questo istante... perchè non c'è peggior sordo di chi non vuol sentire...
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Porridge d’avena e finocchi… ricordi sfuocati e hotel parigini.

6 March, 2012
Già avevo parlato del porridge, ve lo ricordate? Una dolce colazione di avena, ciliegie fresche e acqua di rose.Sono infinite le varianti per questa particolare preparazione in cui l'avena, considerato uno dei super cibi, viene impiegata: si passa da quelli dolci (con uvette, con frutta fresca, frutta secca, cioccolata... se siete curiosi la tata nel suo blog  ne propone diversi qui e qui e ancora qui ), ma esistono anche le versioni salate in cui questi cereali fioccati vengono cotti con ...
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Porridge d’avena all’acqua di rose e ciliege

13 June, 2011
Ricordo che da ragazzina, attorno ai 10-13 anni, il mio passatempo preferito era... leggere. Ero perennemente con il naso infilato in qualche libro, prediligevo i classici e ricordo bene che in un inverno mi sono letta quasi tutta la Collana dei grandi Classici che racchiudevano tutti i romanzi scritti per i ragazzi, dalle intramontabili Piccole Donne (che non molto tempo fa ho riletto con piacere, aggiungendo i vari seguiti tra cui I Ragazzi di Jo ecc), a Salgari con il suo Sandokan... ho veleggiato...
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Burri vegetale: arachidi e mandorle

2 June, 2016
    Oramai sono 2 mesi da quando la nostra piccola aliena è arrivata tra noi, mesi letteralmente volati e quasi non visti così come non mi sono resa minimamente conto del passaggio di aprile e maggio ... Mi guardo allo specchio e nulla mi parla di questi 9 mesi di gravidanza appena trascorsi, i vestiti di sempre che addirittura  stanno leggermente più larghi di prima e la mia solita faccia forse un po' piu stanca. Si parla poco delle mamme dopo il parto, ci si concentra sul...
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Latte di mandorla veloce

29 February, 2016
    E' proprio vero che le ultime settimane sono le più pesanti. Non dico le più lunghe perchè esattamente come questi 9 mesi mi stanno letteralmente scivolando dalle dita dato che il lavoro con le riviste ed i preparativi per l'arrivo di Crostatina mi riempiono completamente il tempo a disposizione, ma parlo proprio di pesantezza a livello fisico: spostare i pannelli di legno dei vari set, arrampicarsi sull'armadio dove tengo tutti gli oggetti per fare le foto o anche semplicement...
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Baba Ganush & Hummus di ceci

10 September, 2015
  Osservo dalla finestra... ...le auto in colonna di primo mattino, i bambini con i loro grembiulini colorati, le prime foglie color oro sugli alberi... il buio delle sei del mattino, la coperta leggera sul letto, le finestre che iniziano a chiudersi prima... il bollitore che ha ripreso a fischiare, la farina di castagne sul ripiano della dispensa, il pentolino con il porridge caldo sul fuoco del primo mattino. Il sole caldo del pomeriggio lascia il posto all'aria fresca della sera, quasi fred...
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