E finalmente…”Dolci Americani”, il corso e le foto!

14 January, 2013

E finalmente i locali della scuola profumano di burro e di biscotto,  l’odore di nuovo dei mobili è oramai un lontano ricordo… 
La prima spolverata di farina sul bancone, i primi muffin a raffreddare sul davanzale di marmo… e anche i primi passanti curiosi con il naso schiacciato contro il vetro a tentar di capire cosa fosse quel volteggiare di teglie e mattarelli per il locale…
Due giorni a rimestar pastelle, miscelare formaggi e zucchero, preparare salse al mou e salse ai frutti di bosco… ed il profumo di burro di arachidi dei cookies che ancora ho sui capelli, ma anche degustazioni, cucchiaini (e dita) intinti nelle salse, fette di torta assaltate prima da Reflex e subito dopo da rapide forchettate e tazze di tè fumanti bevute osservando la pancina dei muffin che pian piano si sollevava in cottura…

Trasformare il blog in qualcosa di reale e concreto, non una scuola asettica ma la cucina “di casa”, dove si sta tranquillamente in pantofole, dove se si ha fame si spilucca in tranquillità qualche cips di mela o ci si prepara una tazza di tè, ecco quello che sognavo di realizzare… e quello che alla fine è stato. Tutto questo grazie all’aiuto di persone straordinarie che hanno creduto sin dall’inizio in tutto questo, a partire da Roberta che pur conoscendomi pochissimo ha creduto sin dall’inizio in questo progetto accettando di collaborare con me, mio marito e i miei amici (Dany e mio fratello in primis) che mi hanno materialmente aiutato ad imbiancare, allestire e i miei genitori … che magari hanno pensato che tutto questo fosse un po’ una pazzia, un salto nel buio… ma che non me lo hanno mai fatto intuire, neanche per un secondo.
Ma sopratutto grazie a voi che leggete,  lettori silenziosi che sono venuti alla luce, finalmente volti “veri”, persone in carne ed ossa con cui ho passato ore stupende!
Il primo corso è andato, il ghiaccio è rotto, ora bisogna solo continuare a crederci ^^
Dolci Americani replica il prossimo week end, e poi ancora il week-end del 2-3 Marzo (sono rimasti 2 posti) e ancora in Aprile se vorrete, in base alle vostre richieste, basta solo che me lo diciate e ci si organizza ^^
A questo punto, lascio la parola a qualche foto, giusto per farvi vedere cosa abbiamo combinato!

La blogger in estasi per il  pirottino _o_
Mini Carrot Cake
Blondie alla banana-toffee
Brownies
Il secondo giorno si apre con una colazione e degustazione della versione vegana di un tradizionale dolce americano
NY Cheesecake
Chocolate Chip Cookies
Peanut Butter Cookies

Blueberry Muffins

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