Eccomi qua con il già annunciato gelato, una delle cose che più mi piace fare è proporre una merenda o aperitivo o dopocena (oltre che pranzi e cene) a tema, in cui tutto sia interamente fatto da me. Ok, è semplicemente voglia di complicarsi la vita lo ammetto, coni e cialde li compri tranquillamente al supermercato o in gelateria, ma la piastra dei Waffle c’era, la gelatiera (coi punti dell’Esselunga) anche… vuoi che non mi metto a fare gelato e Waffles homemade?

Per comodità, essendo anche alle prime armi con la cialdiera, ho voluto preparare i waffles il giorno prima, in modo da “tutelarmi” nel caso non fossero venuti ed evitare di farmi trovare dai miei amici coperta di pastella dalla testa ai piedi (per fortuna è filato tutto liscio!), appena sfornati erano perfetti, crosticina croccante ed interno morbidoso come quelli che ho provato a Natale a Vienna, ovviamente oggi sono un po’ umidini e la crosticina è un lontano ricordo, ma per essere semplicemente un accompagnamento al gelato credo vada più che bene, nel caso vogliate mangiarveli così come sono vi suggerisco di prepararli al momento.