Nuvole di raso… e zucchero filato

12 April, 2011
Ho un sogno…
Questo sogno profuma di vaniglia e nella mia mente è ancora sfuocato ed impalpabile come zucchero a velo… veli di organza rosa e avorio sono come nuvole nella mia mente. 
Solo due cose sono certe, l’amore innato per la creazione, quello che già all’asilo mi portava a dipingere (sui fogli, sui MURI… cose che MAI mi sono state impedite, meditare mamme, meditare…), e quello appena sbocciato… la pasticceria.
Qualche mese fa la decisione di passare le mie giornate tra rasi ed organze, confetti e veli di tulle… ma ancora non bastava, quasi con un senso di colpa preferivo sempre più chiudermi in cucina ad impastare pastafrolla piuttosto che confezionare fagottini e bomboniere… poi quasi dal niente sono nate le mie tortine, i cup cake… solo per collaborare con Giulia in un pomeriggio passato a far foto in still life… subito dopo qualche esperimento, qualche confezione… perchè non una “bomboniera dolce”? Non dico da mangiare, ma semplicemente qualcosa che vada oltre al solito oggettino, piattino, vasettino, aggeggino che in genere contribuisce ad affollare le nostre vetrine e mensole… 
E allora, un coniglietto di pastafrolla decorato in pasta di zucchero per annunciare la nascita di una bimba… un cup cake decorato in glassa reale per una comunione o per una sposa romantica… un tortino fiorito come segnaposto per i nostri invitati… solo basi di biscotto, glassa di zucchero e pasta di zucchero (no non va a male, dentro non vi è burro ma margarina e si conserva senza inrancidire).
Ho iniziato semplicemente a giocare con quello che più amo, la decorazione e i dolci… e ora ho la mia prima Sposa in Rosso ^^ a Giugno, con un matrimonio all’insegna di mini wedding cake e peperoncini… e a Maggio una fiera con la mia prima Wedding Cake a 3 piani (o cielo… sempre che venga!!!!!!!!!!)… ho finalmente trovato quello che voglio fare da grande?? 
Non chiedetemelo vi prego… ora sono persa tra le mie nuvole di zucchero filato….

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