Risultati ricerca: ‘albumi’

Crocchette di barbabietola e curcuma

1 Dicembre, 2014
Freddo, buio e pioggia. Guardo proprio ora il paesaggio dalle vetrate del mio studio, in un tardo pomeriggio che sa già di notte, la pioggia che ticchetta contro i vetri ed il silenzio interrotto solo dallo sfecciare delle automobili e dagli schizzi di pioggia sull'asfalto. Arriva il tempo dell'attesa, la casa si riempie dell'odore polveroso delle scatole con gli addobbi appena recuperate dal solaio, il buio si tempesta di piccole lucine dorate, puntini nel buio del soggiorno. Il fuoco del camino ...
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Pancake proteici al grano saraceno

24 Novembre, 2014
Ho assaggiato per la prima volta i pancake in una piccola cucina del New England, fuori dalla finestra l'Oceano che si infrangeva sulle scogliere ed in casa un gatto sonnacchioso sui cuscini del divano. Passai più di dieci minuti ad osservare quella stanza, ampie vetrate davano sulla scogliera e riempivano la cucina della luce cristallina del primo mattino; da una gratella appesa al soffitto pendevano decine di pentole e lucidi tegami, sulle mensole alle pareti pile e pile di ricettari in un precari...
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Primavera? Torta soffice alle fragole e mascarpone (e foto corsi)

17 Marzo, 2014
E tutto attorno a te si colora.Ogni mattina ho l'abitudine di uscire di casa molto presto, quando ancora il cielo inizia a tingersi di rosa... quando si ode chiaramente il richiamo dei passeri sugli alberi, nessun'automobile a coprirne il canto... nessun gas di scarico a privarmi del profumo dell'erba bagnata.Poco distante da casa mia c'è un grosso Parco, rifugio di noi seregnesi nelle domeniche di Primavera... il mio personale Giardino Segreto durante le albe primaverili...Stamattina mi ha accolto con i...
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Zimtsterne (stelline glassate alla cannella)

18 Dicembre, 2013
Sette giorni a Natale.Le case iniziano a profumare di mandarini appena sbucciati, aghi di abeti freschi e candele accese dal dolce aroma di vaniglia...E' bello camminare per le strade, Seregno di primo mattino brilla della brina notturna, sfavillii di porporina che spolvera le strade e i campi dando un aspetto sempre più magico a tutto quello che mi circonda.Ed è bello incontrare i soliti visi che, in questi giorni, si fanno sempre più sorridenti... è vero che forse l'avvicinarsi del Natale rende tutt...
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Bianca come il latte

18 Ottobre, 2013
Amo le giornate d'autunno, quando il sole ancora tiepido accarezza le chiome infuocate degli alberi, quando la terra odora già dell'umido di un'inverno che tra non molto arriverà e lentamente si addormenta al tepore di questi ultimi raggi.Gli alberi dei viali hanno le chiome del colore dell'oro e dalle vetrate di casa fisso l'asfalto, punteggiato qua e là da macchioline color ruggine e pois dorati.L'Autunno è arrivato e mi saluta dalla vetrina del fruttivendolo, laddove poche settimane fa gli accesi c...
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E son 4… Happy Birthday blog! Torta di pesche e sciroppo di zenzero

25 Settembre, 2013
E siamo a 4...Quattro anni da quando ho schiacciato per la prima volta il tasto "Pubblica", con quel timore che per un secondo mi ha fatto pensare di cancellare tutto, annullare il blog appena creato su Blogspot e continuare a cucinare per me, tenendo in una cartella sul PC le prime fotografie scattate con la vecchia automatica... sempre troppo sfuocate, mosse, piatte... ma che allora mi sembravano più di quanto potessi sperare di fare, io che le macchine fotografiche le avevo sempre odiate... io che non...
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Tarte au fromage blanc et vanille de Tahiti (variazione senza glutine e con yogurt greco)

9 Agosto, 2013
Una giornata speciale, trasportata su di un treno attraversando la Brianza, tra fiumi e campi sino ad intravedere il Lago e Lecco, con le sue torri e le sue mura rispecchiarsi in quelle acque di cristallo.Il lago è sempre un po' misterioso per me, abituata al mare e al suo odore di salsedine, al suo lamento in inverno e al suo tranquillo sciabordio di acque nelle prime ore dell'alba in estate.Un lago che mi ha sempre un po' intimorito, quel suo essere "chiuso" e quelle sue acque buie, un lago con le sue ...
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