Risultati ricerca: ‘zucca’

Vellutata di zucca, zenzero e germogli.

29 Ottobre, 2012
Il Signor Inverno è arrivato.Si è annunciato questa notte con un sommesso canto tra le vie di Seregno, sollevando le foglie con un alito gelido che corre veloce su per  i tetti, infilandosi tra i coppi e i comignoli, e poi giù lungo le canne fumarie dei camini morendo tra sbuffi di cenere e sollevando lapilli fluorescenti nei focolari quasi spenti ... Ha accarezzato ed avvolto con una coperta di nebbia i rami dorati dei tigli in piazzetta e ha reso di cristallo le panchine in acciaio; con le ...
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Vellutata di zucca, riso e chips di patate dolci

17 Ottobre, 2012
I preparativi per i corsi occupano la mia testa, giorno e notte, il cervello che inizia a lavorare già quando la radiosveglia segna le 3.30 del mattino... e io mi conosco, non c'è verso di rigirarsi dall'altra parte. E allora mi alzo (da questo punto di vista è quasi un bene che Andrea sia ancora in Congo a lavorare...), vado in soggiorno, accendo subito il camino _ eggià, oramai fa freddo_ il tablet, il bollitore sul fuoco, quaderni e appunti e la giornata ha inizio.Non starò qua a ripetervi i progr...
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Chips di zucca e barbabietola rossa

8 Febbraio, 2012
Vi piace la domenica?Che domanda... sicuramente si, o almeno alla maggioranza delle persone.Sarà la neve, il freddo, ma sto decisamente riscoprendo il piacere delle domeniche passate in casa, io che fino a qualche anno fa facevo di tutto per starmene fuori il più possibile... a volte soffocata dal non riuscire a trovare uno spazio tutto mio quando in casa ci trovavamo tutti e quattro al completo, o semplicemente per catturare ogni singolo istante del "giorno di festa" in una Seregno che sembra tanto cit...
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Vellutata di zucca, lenticchie rosse e curry… mannaggia a Facebook !!

4 Novembre, 2011
...scatti rubati...Solita giornata uggiosa e umidiccia, non che mi dispiaccia, alla fine le giornate non sono mai tutte uguali.Oggi ad esempio... alle ore 6.30 del mattino ero già alle prese con la preparazione di un chutney al tamarindo per un pranzo indiano che ho organizzato per domani, buono quanto volete ma erano pur sempre le 6.30 del mattino e anche la foodblogger più estrema si pone certi limiti ^^ (son passati i bei tempi in cui preparavo il soffritto all'alba! ).Dopo la prima cucinata del matt...
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Pizza alla zucca, toma e cipolle rosse.

29 Ottobre, 2011
Ta daaaaaaa! Il maritozzoooooo!!!!!!Ecco dai, non eravate curiose di vedere colui che si è beccato la sottoscritta, pentole e pentoloni al seguito? (e Pasta Madre, ovviamente, zizi  ^^)... và che fotina che gli ho fatto, tutto concentrato a tagliare la pizza, sembra appena uscito da un libro di Csaba della Zorza !!Ricomponiamoci.Dopo tanto dolce nei post degli ultimi giorni, ecco un salato finalmente, una pizza un po' particolare ed autunnale. Ecco, una cosa che la vita da novella sposa mi sta inse...
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Insalata di zucca e fagiolini al pesto di zucchina… e Bento-premi!

27 Luglio, 2011
Non so il tempo dalle vostre parti, ma qua nella verde Brianza fa quasi freddo, nel senso che mai avrei pensato di farmi una doccia bollente il 26 Luglio per scaldarmi... o tirar fuori dall'armadio la copertina di pile perchè la mattina ho freddo (sì, potrei chiuderla la finestra, lo so, ma la tengo aperta anche d'inverno!! Il quasi marito soffrirà spesso di raffreddore mi sa...). Non mi lamento, per carità, con i mille lavori che sto facendo in casa il fresco è come la manna dal cielo, sarei già st...
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Insalata tiepida di zucca e ricotta

19 Giugno, 2011
Tratto la zucca come se fosse una patata... o un'insalata... insomma non rientra tra i miei ortaggi "stagionali" da consumare solo ed esclusivamente in autunno. Celebre il ricordo di me ed Andrea (quasi-marito) l'estate scorsa in Vespa su e giù lungo la costa ligure con... una zucca nel sottosella, essì perchè nonostante io parta per il mare con 3 zucche nella borsa della spesa si finisce sempre col terminare la riserva (conteggiando circa mezza zucca al giorno, si fa presto a rimanerne senza) ed in Li...
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