Granola alla zucca _ Pumpkin Granola_

28 gennaio, 2015
   La zucca mi riporta direttamente nella cucina calda e densa di vapore della mia nonna materna. Credo di aver passato da lei centinaia di giorni, seduta sulla poltrona di vimini accanto al calorifero ed avvolta nel suo scialle traforato marrone, se ci ripenso posso ancora sentirne l'odore di lacca per capelli... I vetri densi del vapore per il calore della cucina e delle pentole che verso il tardo pomeriggio metteva sul fuoco, dentro la luce e lo schermo della tv con i numerosi episodi di te...
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Cheesecake crudista al mango

26 gennaio, 2015
    Dalla finestra della stanza da cui scrivo posso vedere il grosso edificio dalla parte opposta della strada, è una casa in stile Vittoriano, con lunghe file di finestre e un grande parco tutt'attorno. Credo sia una delle dimore più vecchie di Seregno, da sempre ospita anziane suore "a riposo" e durante le sere di primavera, quando l'aria è ancora tiepida e profumata di gelsomino, le puoi sentire cantare dalla piccola Cappella annessa all'edificio. Durante tutto l'inverno percepisci  q...
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Speciale LUNCH BOX #chiharubatolecrostatehealthy

21 gennaio, 2015
E rieccoci ad una nuova raccolta di idee e suggerimenti per risolvere i pasti fuori casa, innanzitutto devo proprio ringraziarvi per l'entusiasmo con cui avete accolto questo mio progetto su Instagram e Facebook , in particolare su Instagram state fotografando tantissimi Overnight Oatmeal e grazie al tag #chiharubatolecrostatehealthy non me ne perdo neanche uno! ^^ Come già vi accennavo nella puntata precedente, ho deciso di pubblicare di tanto in tanto post del genere, vere e proprie raccolte di rice...
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OVERNIGHT OATMEAL _ per chi è sempre di corsa _ #chiharubatolecrostatehealthy

6 gennaio, 2015
I gesti che compio appena sveglia sono automatici, di solito (quando mi va bene) apro gli occhi alle 5 spaccate e senza svegliare Andrea cerco di  recuperare a tentoni una felpa dalla poltroncina accanto al letto per poi raggiungere il soggiorno cercando di oltrepassare incolume il corridoio buissimo e possibilmente senza prendere in faccia lo stipite della porta... Una volta chiusa alle mie spalle la porta bianca che mi separa dalla zona notte posso finalmente accendere una luce, entrare in cucina e met...
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Frolle di Natale… ultima puntata: I segnaposto

23 dicembre, 2014
      Amo stupire con la tavola di Natale, io e mia mamma da sempre prima ancora di pensare al menù ci chiediamo "Come decoriamo la tavola??", siamo passate dai rami freschi di abete all'aghifoglio tempestato di bacche rosse, poi è stata la volta dei nastri di raso e tulle, i paninetti puntellati di semi di papavero, due anni fa le mele caramellate... Quest'anno è l'anno delle mini gingerbread house, sempre più piccole, tanto che quelle "da tazza" realizzate l'anno scors...
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Frolle di Natale… seconda puntata: Palla di neve

21 dicembre, 2014
  Da bambina avevo una palla di neve, una sfera tonda che racchiudeva un piccolo mondo, minuscole casine che con la mia mente visitavo ogni sera ... bastava scuoterla un poco e poi mi sedevo sulla panca di legno vicino alla minuscola finestra ad osservare la neve che pian piano scendeva da quel cielo di vetro. Amo lavorare in piccolo, a 15 anni ho costruito la mia prima nave in bottiglia e ricordo le sere fino a tarda notte passate a scolpire il minuscolo scafo in balsa, forare gli stecchin...
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Frolle di Natale… Prima puntata: gli addobbi

19 dicembre, 2014
Adoro viaggiare in treno. Da sempre rimango incantata osservando la Stazione Centrale di Milano in lontananza e vederla sempre più grande e maestosa man mano che il treno vi si avvicina, scendere dal treno e guardarmi attorno, avere l'impressione di essere immersi nella Stazione di Saint-Lazare di Monet... sentire l'aria vibrare dei fischi del treno, il pavimento vibrare... la lancetta degli orologi in stile liberty scandire il tempo e le persone correre, salutarsi, incontrarsi... abbracciarsi. Ho se...
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Pandoro semplice

17 dicembre, 2014
  Una settimana a Natale e qua si cucinano già ricette primaverili... l'ho sempre detto che la cucina è come la moda... sopratutto se devi spedire materiale alle riviste che per questioni logistiche mandano in stampa con un paio di mesi di anticipo...  Per questo motivo tra un cestino di lamponi e un'insalata di con mango grigliato (perchè di cercare le pesche non avevo assolutamente voglia! _._ ) ho cercato conforto nel mio adorato stampo a stella per il pandoro (che mi fa calare nello spi...
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Smoothie al burro di arachidi e cacao

8 dicembre, 2014
  Il pandoro in lievitazione, lo Schiaccianoci a tutto volume, le basi delle casette di pandizenzero che aspettano solo di essere decorate nella scatola di latta. I gusci delle arachidi che scoppiettano nel camino e la ciotola di vetro contenenti le mandorle in ammollo. Questo è quanto vi ritrovereste in casa mia se bussaste ora alla porta, l'albero no... quello non l'ho ancora fatto ma semplicemente perchè le congiunzioni astrali han fatto sì che l'angolino dove di solito lo allestisco sia...
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Crocchette di barbabietola e curcuma

1 dicembre, 2014
Freddo, buio e pioggia. Guardo proprio ora il paesaggio dalle vetrate del mio studio, in un tardo pomeriggio che sa già di notte, la pioggia che ticchetta contro i vetri ed il silenzio interrotto solo dallo sfecciare delle automobili e dagli schizzi di pioggia sull'asfalto. Arriva il tempo dell'attesa, la casa si riempie dell'odore polveroso delle scatole con gli addobbi appena recuperate dal solaio, il buio si tempesta di piccole lucine dorate, puntini nel buio del soggiorno. Il fuoco del camino ...
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