Idee per il pic nic… Dama salata!

12 April, 2011

Giochiamo a dama?
Ricetta-non ricetta se si vuole proporre un tramezzino in versione un po’ più… giocosa. 
L’idea è nata per caso durante la stesura di un menù per un catering che sto effettuando alla Blue Milano in occasione del loro fuorisalone per la Fiera del mobile. Il tema del buffet è il gioco, ho quindi improntato tutti i finger food sul giocare con l’aspetto dei cibi: pasticcini e biscotti che sembrano dolci ma che, il realtà, sono salatini, quindi mini croissant al pesto, biscotti arrotolati di frolla salata ed olive, cantuccini ai ceci, muffins e madeleine al parmigiano ed erbe aromatiche… insomma son 4 giorni che mi alzo all’alba (3-4 del mattino… diciamo che l’alba ancora non c’è) e via di cucinamenti… a questo aggiungiamoci anche una fiera degli sposi i primi di maggio in cui esporrò le mie Wedding Cake… ^^ insomma un bel periodino… e dovrei anche sposarmi nel frattempo! eheheh
Scusate le poche parole di oggi e la ricetta che poi, ricetta non è… insomma pane bianco e pane nero, fatene tanti cubetti e riempiteli con quello che vi pare…. e ricordate che Damone mangia tuttooooooo!!! ^^

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