I temporali estivi odorano di terra bagnata e asfalto caldo ed umido... Vengono dal nulla, un tuono lontano e l'aria subito si fa pesante, le finestre sbattono e le tende diventano bianchi fantasmi sollevati dal vento.Ti accorgi di loro dalle pagine del tuo libro che improvvisamente si fanno buie e ti accorgi che devi accendere la luce per continuare a leggere...  dalla tua cucina dove, intenta a preparare la cena, automaticamente e quasi senza pensarci troppo premi l'interruttore della corrente...

Giornate intensissime e tra pochi giorni finalmente potrò svelarne il motivo ^^, di conseguenza scusate il post "veloce" e puramente nozionistico, ma sono letteralmente sommersa di lavoro, articoli e fotografie...!Nel frattempo non mi sono dimenticata della Vegan New York Cheesecake che ha letteralmente conquistato i partecipanti alla dimostrazione di pasticceria Vegan e gluten free tenutasi due sabati fa a Seregno, tanto che al termine della giornata non c'era più mezza confezione di tofu in tutto il n...

  E poi arriva quella voglia di fare che solo due giorni lontano da tutto possono regalarti. Due giorni tra ponti e canali, perdendosi in una Venezia esattamente come la ricordavo 8 anni fa, colorata e viva. Mille voci e mille lingue che si confondono tra quei canali, suoni di violini che si perdono in lontananza scivolando sotto i ponti sulle acque che riflettono gli stucchi dei palazzi, accarezzando le colonne di Piazza San Marco per poi dissolversi in profondità nella Laguna. Trentasei...

Finalmente un po' di calma, il pensiero del catering del 24 Giugno mi ha tenuta in ansia per qualche settimana. Come spesso mi accade cerco di programmare troppo le cose e inizio a preoccuparmi prima del dovuto... fortunatamente nei giorni di preparazione mi sono goduta le sensazioni di amalgamare, impastare, infornare... e perchè no, assaggiare per la prima volta un muffins ai lamponi appena sfornato (ecco, ci credete che non ho MAI mangiato un muffins? A parte quelli super light e vegani di questo inve...