La prima doccia bollente della stagione...La prima camminata al mattino presto... con quella sensazione di freddo che si infila nei polsini del golf, con quell'odore di umidità nell'aria lasciata dalle piogge copiose della domenica, una domenica che sapeva già di Autunno e che ha colto di sorpresa un po' tutti, chi alla ricerca di un dolce senza uova e che mi ha scritto mail felice di aver trovato una ricetta vegana pubblicata alle 3 del mattino... chi come me ha passato un'intera giornata davanti al fo...

Ed è già primavera.Me lo ha detto l'albero di ciliegio vicino alla cancellata della vecchia casa... oramai si è trasformato in una nuvola rosa pallido, me lo dicono i filari di alberi di prugne che decorano i marciapiedi di Seregno , facendomi da arco fiorito mentre passo in bicicletta per andare alle prove di flauto.I fiori, le api... il cielo, il sole, tutto parla di Primavera. Ora pedalare per Seregno non è più una sfida contro il freddo, correre alle prove con il flauto nel cestino è quasi ...

  Volevo essere breve... quanto mi ero ripromessa un'ora fa mentre mi accingevo a scrivere la seconda parte del post che state per leggere ( sì perchè io inizio dal fondo, prima il dovere _ ricetta e postilla informativa sugli ingredienti che la precede_ e poi il piacere _ l'introduzione "a ruota libera" che state leggendo ora), ma alla fine quando le informazioni sono tante ed assolutamente I N D I S P E N S A B I L I più di un tot non si può risicare. Due giorni fa ho avuto il piacere di ...

Pian pianino arriva... nonostante il caldo degli ultimi pomeriggi, nonostante il sole tiepido che filtra dai finestroni della mia sala e il tepore che ancora coccola il gelsomino nel terrazzo, il freddo inizia a farsi sentire. E lo fa la mattina presto, quando ancora tutti dormono e io spalanco le finestre per respirare quell'aria che dice che la stagione sta per cambiare, quella stessa aria che il pomeriggio profuma del dolciastro delle mele cotogne lasciate maturare sul tavolo in terrazza e di terra umi...

Ci risiamo...Come ogni anno in questo periodo il termometro sale e mi ritrovo con questa fastidiosa febbre... e mille angosce, paure... il terrore di ricadere nella malattia che da anni mi tormenta e per la quale sto ancora assumendo Cortisone per curare l'episodio dello scorso Giugno... dosi minime e di mantenimento che forse non potrebbero bastare ad impedire l'ennesima ricaduta. Se lo scorso anno di questo periodo l'angoscia mista a terrore mi faceva urlare dalla rabbia... ora tutto mi scivola addosso ...

I gesti che compio appena sveglia sono automatici, di solito (quando mi va bene) apro gli occhi alle 5 spaccate e senza svegliare Andrea cerco di  recuperare a tentoni una felpa dalla poltroncina accanto al letto per poi raggiungere il soggiorno cercando di oltrepassare incolume il corridoio buissimo e possibilmente senza prendere in faccia lo stipite della porta... Una volta chiusa alle mie spalle la porta bianca che mi separa dalla zona notte posso finalmente accendere una luce, entrare in cucina e met...

Questa è una lista di negozi dove abitualmente mi rifornisco di quegli ingredienti particolari e spesso non distribuiti nei supermercati, la maggior parte sono rivenditori online con i quali mi sono sempre trovata più che bene sia per quanto riguarda la qualità della merce, sia per quanto riguarda i tempi di consegna, spedizione e pagamenti. Prossimamente inserirò anche dei negozi dove acquistare materiale da pasticceria (stampi, pentole ecc), la pagina sarà in perenne aggiornamento! Tengo a precis...