Pasticceria Naturale
21 Febbraio, 2013
Nonostante la neve abbia ricominciato a danzare sopra i tetti di Seregno, il post di oggi rimane un augurio per un buon week end al profumo di fragole e lamponi.
La mente è già proiettata ad Aprile ed ai suoi colori… vi lascio un assaggio di quello che la mia cucina lilla vuole proporvi all’interno del corso di Pasticceria Naturale del 18-19 Maggio, perchè la pasticceria si fa anche così, senza burro, senza uova… e tante volte vi ho proposto in questo blog degli esempi di muffins, cake, “panna cotta”, gelati, biscotti…
Il corso prevede la realizzazione* di :
– pasta frolla all’olio extra vergine di oliva
– brownies senza latticini
– cookies al burro di arachidi
– bavarese ai lamponi
– crostata frangipane alle fragole
– ciambelline alla farina di mais e lamponi
* Ricette inedite
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