" Andrea, cosa diavolo ci fai con un'aragosta di gomma in mano??"Ecco, credo che queste siano le mie esatte parole dette al marito che gongolante mi raggiungeva al tavolone di legno in un chioschetto del Maine, uno di quei chioschetti appollaiati su di un molo a mollo nell' Oceano." Vibra... e si illumina quando è pronto il nostro ordine!!!" mi ha risposto lui sempre più gongolante... Ecchecivofà, me lo son sposato e ora me lo tengo! ^^A parte gli scherzi, geniale!!Durante la permanenza sulla cost...

Ho scoperto lo zucchero di cocco una decina di anni fa sulle coste del Maine, proprio la prima mattina dopo il nostro arrivo negli Stati Uniti. Ci eravamo alzati prestissimo a causa del fuso orario e nell'attesa dell'ora della colazione io ed Andrea eravamo usciti di buon'ora dal b&B per fare una passeggiata lungo la scogliera. Siete mai stati nel Maine? Le scogliere sono a picco sull'Oceano, puntellate qua e là da fari bianchi e blu la cui sirena risuona ancora alle prime luci dell'alba e ...

  Ho assaggiato i miei primi pancake seduta in una veranda nel New Englad, col profumo di salsedine proveniente dall'Oceano a pochi passi dal mio B&b ed un gatto sonnacchioso acciambellato su un cuscino accanto a me. Ricordo ancora i piatti meravigliosamente scompagnati e sbeccati che ogni ospite aveva tra le mani, le ciotoline di vetro contenenti confetture scarlatte e lo zucchero a velo impalpabile che la padrona di casa spolverava sulle torrette di pancakes, un pulviscolo che si alzava c...

Ho scoperto l'avena  durante il mio "su e giù" per la costa Est degli USA. Ricordo ancora le file di casette bianche disposte l'una accanto all'altra lungo la costa del New England, il pennone con la bandiera degli Stati Uniti che sventolava accanto ad ogni villetta e i porticati di legno bianchi con l'immancabile dondolo, l'odore dell'Oceano e quella strana sensazione di trovarsi in un'altro mondo distante miglia e miglia dalla realtà. In un B&b, che pareva appena uscito da un romanzo della Al...

Ho assaggiato per la prima volta i pancake in una piccola cucina del New England, fuori dalla finestra l'Oceano che si infrangeva sulle scogliere ed in casa un gatto sonnacchioso sui cuscini del divano. Passai più di dieci minuti ad osservare quella stanza, ampie vetrate davano sulla scogliera e riempivano la cucina della luce cristallina del primo mattino; da una gratella appesa al soffitto pendevano decine di pentole e lucidi tegami, sulle mensole alle pareti pile e pile di ricettari in un precari...

Il vasetto di burro di mandorla, non c'è spedizione al biologico in cui io non esca con questo tesoro tra le mani... La prima volta che li vidi ero a Parigi, diversi anni fa... li ho poi rincontrati sulla spessa tavola di legno di Le Pain Quotidien accanto a confetture di lamponi, creme di cioccolato e fette di pane integrale a lievitazione naturale. Non c'è cosa più gratificante che preparare in casa ciò che porto sulla mia tavola, un piacere che inizia ancor prima di cucinare... Trovare dei vaset...

Un post dietro l’altro, ma devo recuperare!! Anche perchè…tra pochi giorni si parte per il Giappone, ma non prima di concludere (finalmente!) il racconto sul viaggio negli USA… anche perchè …qualcosa mi dice che tornerò con un paio di migliaia di foto e non vedrò l’ora di farvele vedere ^^ ...